¿En qué trabajan las nuevas start-ups del sector?
Redacción | Madrid Las start-ups del sector están haciendo evolucionar la hostelería a gran velocidad. A finales de abril se presentaron en Madrid dos iniciativas auspiciadas por METRO A.G., grupo de distribución al que pertenece MAKRO, gracias a su programa METRO...
Los 5 empleos más demandados en hostelería este verano
Redacción | Barcelona Con la temporada estival asomando en el calendario, son muchos los negocios de hostelería que comienzan a planificar las nuevas necesidades en sus equipos de trabajo. Y es que, como suele ser habitual, la época de verano es muy positiva para el...
¿Qué es el Co-branding?
El Co-branding es mucho más que una manera de mejorar la comunicación de un negocio hostelero en colaboración con alguna gran marca. Según las últimas tendencias, se está desarrollando un nuevo modelo de negocio basado en la asociación de dos marcas complementarias...
¿Qué es el Snacking?
El concepto de “snack” está cambiando, ha pasado de ser percibido como algo poco saludable a tener una imagen de producto sano, listo para ser consumido en cualquier momento y lugar. Así, la costumbre de picar algo entre comida y comida se está convirtiendo en una...