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La kombucha, una bebida que se hace hueco en el mundo de la restauración
Viver Kombucha es una empresa que produce y distribuye esta bebida probiótica en supermercados como Alcampo, Covirán, Covalco, Masymas y Comerbal. Se están expandiendo por ... -
Vuelve Madrid Fusión 2021, la feria que apostará por la gastronomía circular
La XIX edición del congreso del arte culinario internacional vuelve a IFEMA y en formato digital tras su cancelación en la temporada pasada. -
Despierta una nueva generación de bartenders con más talento
Queda muy poco para conocer al mejor bartender del mundo. World Class Competition pretende no sólo elegir al mejor profesional por su técnica, si no ... -
“Los restauradores fallan habitualmente en el servicio cuando se trata de vinos”
Nuevo seminario para mejorar las ventas de vino en nuestro restaurante. Un curso impartido por Anna Vicens, sommelier y presidenta de la Asoc. Catalana de ... -
‘La vacuna’, la cerveza artesanal que alegra los tiempos pandémicos
La cerveza ‘La Vacuna’ surge de la idea de un grupo de seis amigas que vivien en cuatro países diferentes durante una videoconferencia. -
Espirituosos con la mitad de graduación: el producto que revolucionará el consumo de día
Ante la incertidumbre, innovación y esperanza. Pernod Ricard acaba de presentar mundialmente, con lanzamiento en España, su nueva categoría de espirituosos light. Beefeater Light y ...
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