Proyectos gastronómicos y hoteleros demuestran que apostar por la inclusión y la salud mental puede convertirse en una ventaja competitiva.
Personas
Hostelería de España lanza 50.000 ofertas de empleo
La escasez de talento continúa afectando a la hostelería. Una nueva plataforma busca facilitar la contratación durante el verano.
La nueva sostenibilidad: cuidar el negocio también significa cuidar a las personas
El concepto de sostenibilidad evoluciona: además del impacto ambiental, cada vez cobra más importancia el bienestar de los trabajadores.
¿Por qué cada vez menos jóvenes quieren trabajar en turismo?
La dificultad para atraer talento se ha convertido en uno de los grandes desafíos de la industria turística y hostelera.
Cuando el programa formativo hace cantera y reduce la rotación
La hostelería presenta dificultades para cubrir vacantes. Esta realidad es palpable, basta con charlar con quienes lideran el sector para descubrirla.
Víctor Pacheco: «Liderar no significa mandar, significa influir”
La charla entre Noemí Boza, editora de Barra de Ideas, y Víctor Pacheco, fundador de Activa Talento, desde una perspectiva práctica abordó el significado real de líder en hostelería, sus principales errores y las claves del éxito.
¿Y si el problema no fuera encontrar talento, sino desarrollarlo?
El talento es algo innato, pero también puede construirse y desarrollarse a través de la práctica, disciplina y la constancia.
La confianza como base del éxito
En un equipo siempre hay un líder y quienes lo acompañan, pero el éxito del negocio depende tanto de la visión del primero como del compromiso y trabajo de los demás.
La jornada de 37,5 horas: una espada de Damocles sobre la hostelería
La jornada de 37,5 horas sigue bloqueada en el tablero político, pero el modelo laboral del sector ya se ha roto. ¿Qué está pasando realmente en los restaurantes de nuestro país?