Baldomero Gas es empresario hostelero y asesor y nos acompañó en nuestras #ConversacionesBdi para charlar, una semana más, sobre la situación que está pasando el sector de la restauración. ¿Qué opina él desde su visión?
Baldomero Gas
¿Eres el gerente o el líder de tu restaurante?
Baldomero Gas, propietario de Bodegas Mezquita, nos explica cómo llegar a ser un líder (y no sólo un gerente) en un restaurante.
Marketing digital para restaurantes: cinco estrategias que funcionan
Baldomero Gas propone cinco estrategias para mejorar la presencia de tu restaurante en internet y aumentar las ventas.
Tu ciudad necesita que tu restaurante triunfe
La gastronomía es una de las principales motivaciones de los viajeros a la hora de decidir un destino de vacaciones.
Acaba de una vez por todas con las discusiones entre los miembros de tu equipo
Baldomero Gas, creador del Método Gas, explica algunas de las causas y posibles soluciones de las discusiones entre las personas que componen el equipo del restaurante.
Delegar en tu restaurante, una tarea difícil pero no imposible
Baldomero Gas explica en este artículo cómo conseguir un imposible para un empresario de hostelería: delegar.
Procesos de innovación basados en el diseño de soluciones para tu restaurante
Baldomero Gas, consultor y propietario de Bodegas Mezquita, aplica el famosísimo Design Thinking a la solución de problemas en el restaurante.
La experiencia que ofrecemos a nuestros clientes empieza mucho antes de que lleguen al restaurante
Baldomero Gas, consultor en restauración y director de Bodegas Mezquita, explica cómo conquistar y fidelizar clientes antes de que lleguen al restaurante.