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¿Qué es el free standing?
Este modelo de negocio se encuentra en ciudades pequeñas y grandes y sigue el mismo patrón de la cadena, sólo cambia el continente. -
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¿Qué es el maridaje?
¿Conoces cómo casan los vinos con las comidas, las cervezas con algunos platos especiales? -
¿Qué es realfooder?
Un realfooder defiende un estilo de vida saludable, lejos del consumo de productos procesados y ultraprocesados. El movimiento realfooding que lucha para que la comida saludable ... -
¿Qué es el Take away?
“Comida para llevar” es un término que se refiere generalmente a la comida servida en un restaurante para ser consumida fuera de él. -
¿Qué es el Trash cooking?
Se podría traducir como el aprovechamiento de aquellas partes o alimentos que normalmente se desechaban para realizar nuevas propuestas gastronómicas.
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