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¿Qué es el Take away?
“Comida para llevar” es un término que se refiere generalmente a la comida servida en un restaurante para ser consumida fuera de él. -
¿Qué es el Trash cooking?
Se podría traducir como el aprovechamiento de aquellas partes o alimentos que normalmente se desechaban para realizar nuevas propuestas gastronómicas. -
¿Qué es Raw food?
Raw food o comida viva es una dieta que promueve el consumo de alimentos en su estado natural, es decir, crudo. Esta dieta está basada principalmente ... -
¿Qué es Grab&Go?
El término se refiere a los alimentos listos para su consumo, que no necesariamente son una comida completa. -
¿Qué es Fast Food?
El concepto de Comida Rápida (Fast Food) en inglés se caracteriza porque el alimento se prepara y se sirve para ser consumido en establecimientos especializados ... -
¿Qué es Buffet?
Proporcionar al comensal la posibilidad de elegir cantidad y detalle de los platos que va a consumir: esta es la esencia del bufé o bufet. ...
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