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¿Necesitas inspiración? 9 libros para comenzar con buen pie 2019
Las mil y una historias que suceden cerca de los fogones sirven de inspiración para los creadores de estas tres novedades editoriales -
La historia de bares y restaurantes como no la habías leído nunca
‘Introducción a la historia de bares y restaurantes’, un libro creado por cuatro estudiosos del mundo hostelero, es la nueva herramienta aquellos que quieran conocer ... -
No me entiendo con mi jefe en el restaurante ¿qué hago?
En casi todos los puestos nos encontraremos con supervisores o responsables, e inevitablemente habrá diferencias y hasta discusiones. -
¿Cómo funciona un departamento de expansión de restaurantes?
La profesionalización del sector llegará cuando sepamos definir las tareas de los diferentes departamentos del restaurante. -
Prepárate para el 2019 con el Master en Dirección de Restaurantes de Gastrouni
La proliferación de nuevos negocios de restauración y las curvas anunciadas en el sector para 2019 exigen la mejor preparación para los gestores de restaurantes. -
Delivery, en el centro del debate de la Restauración Organizada
Marcas de Restauración celebró el II Restauración Summit en Barcelona y confirmó que el sector de la restauración organizada cerrará el año con un crecimiento ...
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