El fenómeno veggie pierde fuerza pero se consolida
Según el informe The Green Revolution, el fin de las restricciones derivadas de la pandemia provocan un leve retroceso, aunque ...El liderazgo como antídoto para evitar La Gran Renuncia
El liderazgo es uno de los pilares a los que quizás no se está dando la relevancia adecuada y que ...El banquete perfecto: todo bajo control para que cada plato esté en su punto
Con los sistemas de cocinas actuales el trabajo es más fácil, ya que permite que todos los platos estén listos ...El café helado, nueva vía de entrada al café de las nuevas generaciones
En esta edición de HORECA Stories Rodrigo Domínguez, director de Barra de ideas, visita el buque insignia de Juan Valdez ...Veronica Castilla (Cooklab): “El catering se ha sofisticado, el cliente espera que sea una experiencia”
Hace más de 15 años nació Cooklab, una empresa de catering que ofrece experiencias gastronómicas con eventos de diseño exclusivo ...Gastromarketing Day, el evento de marketing y gastronomía, llega a Sevilla
Su programa está repleto de ponencias impartidas por referentes del marketing y la gastronomía, quienes abordarán temas de la actualidad ...