El próximo 19 de octubre en Barcelona el encuentro reunirá a empresarios y expertos del sector para abordar las claves que permiten construir negocios hosteleros más rentables, eficientes y preparados para crecer.
Actualidad
Cómo conquistar audiencias jóvenes e hiperconectadas
Conquistar al consumidor joven obliga a la hostelería a repensar su marketing: contenido, interacción y autenticidad se convierten en claves.
Madrid se convierte en la capital europea de la restauración
El European Foodservice Summit (EFSS) celebrará su 27ª edición en Madrid del 15 al 17 de septiembre, reuniendo a más de 300 directivos y responsables de algunas de las principales compañías de restauración de más de 25 países.
El Gobierno ofrece hasta 11.000 euros a la hostelería para renovar sus equipos
El Gobierno ha puesto en marcha un plan de ayudas de 15 millones de euros destinado a que bares, restaurantes y alojamientos turísticos renueven parte de su equipamiento por alternativas de menor consumo energético
Mercaurantes: ¿zonas de descanso o restaurantes ‘low-cost’?
Cada vez son más los supermercados que incorporan esto espacios dentro de los supermercados, donde los clientes pueden comprar comida preparada y consumirla allí mismo.
Plant-based meat: una etapa de ajuste tras el boom
La plant-based meat o, lo que es lo mismo, la carne de origen vegetal, afronta un punto de inflexión, obligada a adaptarse a la demanda real, la regulación y la competitividad del mercado.
Bálamo adapta su carta al braille para mejorar la accesibilidad
El restaurante Bálamo ha incorporado cartas en braille en colaboración con la Asociación Restaurantes Para Todos. Una iniciativa con la que busca mejorar la accesibilidad de las personas con discapacidad visual.
Cómo abordar la prohibición del uso de tabaco y vapeadores en las terrazas de hostelería
La nueva ley antitabaco apuesta por los espacios libres de humo incluso en el exterior de los establecimientos. No solo no se podrá fumar tabaco, tampoco se podrá vapear.
APPCC: cómo empezar a cumplir la ley sin ahogarte en papeleo (guía 2026)
Todo bar, restaurante, cafetería o negocio de hostelería en España está obligado por ley a implantar un sistema APPCC, sin importar su tamaño ni el tipo de local.