Sapiens On Road llega a Barcelona
Sapiens On Road 2026 celebrará el próximo 19 de octubre en Barcelona la última parada de su gira. El encuentro, reunirá a empresarios y expertos del sector para abordar las claves que permiten construir negocios hosteleros más rentables, eficientes y preparados para...
Madrid se convierte en la capital europea de la restauración
El European Foodservice Summit (EFSS) celebrará su 27ª edición en Madrid del 15 al 17 de septiembre, reuniendo a más de 300 directivos y responsables de algunas de las principales compañías de restauración de más de 25 países. Inteligencia artificial, nuevos hábitos...
El Gobierno ofrece hasta 11.000 euros a la hostelería para renovar sus equipos
El Gobierno ha puesto en marcha un plan de ayudas de 15 millones de euros destinado a que bares, restaurantes y alojamientos turísticos renueven parte de su equipamiento por alternativas de menor consumo energético. Cada establecimiento podrá recibir entre 5.000 y...
Más allá de la cocina: qué tienen en común los restauradores que marcan tendencia
Durante mucho tiempo, el éxito de un restaurante se asociaba casi exclusivamente a la calidad de su cocina. Sin embargo, el sector ha cambiado. Hoy, detrás de muchos de los proyectos más exitosos hay restauradores que han ampliado su papel mucho más allá de los...
