Pendulo, la herramienta de gestión de restaurantes, ha desarrollado un sistema de inteligencia artificial gracias con el podrás guardar y organizar todos tus datos de facturas, albaranes y recibos con una foto.
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España, ¿un país con altas tasas de desempleo y sin personal en hostelería?
José Garteizgoxeascoa, profesor y consultor en hostelería, ofrece su salida a la falta de profesionales en restauración que tantos problemas está generando este verano.
De gazpacho me emborracho
Alicia Mas (@Yomelopintoyomelocomo) nos regala otra de sus ilustraciones. En esta ocasión se trata de un homenaje al gazpacho, un clásico venerado en la cocina mediterránea.
Mapa de agencias de comunicación (medios) y PR para restaurantes
¿Cuáles son las mejores las agencias de comunicación para restaurantes en España? Aquí os dejamos mapa de agencias que más nos gustan en Barra de ideas.
Restaurante de restaurantes: vender comida elaborada por otros en tu restaurante
¿Es una idea muy loca la de José Garteizgoxeascoa Gil?, ¿se puede ofrecer comida de otros restaurantes en un local sin su propia cocina?, ¿cómo lo acogerían los clientes?
Brexit, Covid y mucho más, ¿qué está ocurriendo en Reino Unido?
Pilar García, fundadora de Pendulo y Consultora y formadora de restaurantes, nos habla de la terrible situación por la que pasa los bares y la restaurantes tras meses de completo cierre de sus establecimientos.
Guía para montar un negocio gastronómico en 2021
Las crisis abren las puertas a verdaderas oportunidades. En esta guía, realizada por Roberto Ruiz, las claves están en el liderazgo emocional, equipo y digitalización.
La restauración camina hacia un marketing que huye de los canales saturados
Durante la feria H&T en FYCMA (Málaga) se habló de las tendencias en el marketing digital y la comunicación en un nuevo marco y escenario de promoción turística como es el 2021.
Qué es un restaurante sostenible: un esquema práctico
Sergio Gil, antropólogo social y empresario gastronómico, nos da todas las claves para conocer qué es un restaurante sostenible: objetivos, ventajas y eficiencias.
