Mahín Chowdhury, fundador de It’s Enjoyable y experto en comunicación gastronómica, explica los 5 momentos para crear una buena experiencia de cliente en el restaurante.
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Cuatro claves que cambiarán, para siempre, el sector hostelero
La hostelería está sufriendo una transformación absoluta debido a los cambios en los hábitos de consumo, la tecnología y la entrada de grandes empresas en el sector.
Homenaje ilustrado al cacao
Alicia Mas, gastroilustradora conocida en Instagram como @YoMeLoPintoYoMeLoComo, comienza a colaborar con Barra de ideas.
¿Quieres abrir tu propio restaurante? Todas las claves que necesitas para lograrlo con éxito
Formación para hosteleros: “¿Quieres abrir tu propio restaurante?” es una jornada formativa que se impartirá el jueves 20 de junio en Madrid. ¡Inscríbete!
Ovnew, el restaurante más innovador de 2019
Entramos en Ovnew, el nuevo restaurante de Jon Giraldo y Jaime Lieberman ubicado en la cúpula del hotel Hesperia Tower de Barcelona.
¿Cómo le pones precio a tus platos?
Ponencia completa de Juanjo Martínez, empresario hostelero y asesor de F&B y de restaurantes, en el Auditori AXA de Barcelona el 8 de abril de 2019.
La operativa que hace rentable un restaurante
Ponencia completa de Iván Salvado, ex director general del Grupo Tragaluz y En Compañía de Lobos, en el Auditori AXA el 8 de abril de 2019.
El futuro del pago: una app con la que pagar en todos los restaurantes
Con BR Bars and Restaurants se puede solicitar comida a domicilio, interactuar con la carta digital dentro del local, pedir a tu mesa y también hacer el pago.
10 consejos para reducir costes de personal
Reducir tus costes de personal es más fácil de lo que crees. Compartimos 10 consejos con vosotros.
