Marketing
Dirigir un restaurante no es una tarea fácil. Entre otras muchas cosas, requiere contar con un equipo comprometido y entusiasmado que le haga brillar. Sin embargo, la realidad parece ser otra. La gran pregunta es ¿cómo podemos contar con un grupo de profesionales...
Los restaurantes clasificados como ‘alta gama o gourmet’ no han querido quedarse atrás en esta moda. Cada vez más, los clientes quieren disfrutar de comidas de lujo en su propia casa.
Entre el 6 y 9 de marzo se podrán conocer las últimas soluciones y tecnologías para la hostelería en un encuentro que reunirá a más de 35.000 profesionales.
Pilar García comparte con nosotros algunas ideas y consejos para facilitar la gestión del personal y formar equipos motivados y estables a largo plazo.
Los restaurantes rurales se han convertido en una excelente oportunidad de negocio y un reclamo turístico y gastronómico más.
Los clientes ya no sólo buscan satisfacer sus necesidades con un plato sabrosos. Van mucho más allá. Demandan vivir una experiencia inversiva desde que entran al restaurante hasta que se van.
Llega 2023, un año donde podremos ver cómo se consolidan algunas de las tendencias que trajo la pandemia y donde surgirán otros nuevos retos para el sector hostelero.
Este año, el sector de la hostelería mantiene un ritmo firme de la recuperación del negocio y afronta con buenas perspectivas la campaña de Navidad.
El marketing gastronómico está ganando impulso. La competencia es feroz en el sector de la hostelería y así es como trabajan algunas de las grandes compañías