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      Gastronomía experiencial a bordo de un Mustang

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    • Foto: ABC.es

      ¿Por qué hay colas para entrar en Five Guys?

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      ‘La Fábrica”: Cultura y maestría cervecera a sorbos

      2 de marzo de 2018
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      Mejora las ventas en barra con estos casos de éxito. #HIP2018

      22 de febrero de 2018
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Juanjo Martínez

  • exito-restaurante-710
    29
    Oct

    No confundir el éxito de un restaurante con la velocidad

    Juanjo Martínez, Sin imagen destacada, Vender más
    By Redactor
    703
    0
    ¿Qué es el éxito? No convertir un restaurante en un espacio por el que pasan clientes y trabajadores en tránsito hacia la próxima nueva apertura. ...
    Leer más
  • Precios para la carta de tu restaurante
    13
    Sep

    ¿Sabes aplicar precios? Cómo ponerle precio a los platos de tu carta

    Home, Juanjo Martínez, Sin imagen destacada, Vender más
    By Redactor
    2729
    0
    Juanjo Martínez, consultor en Lalola&co y propietario de un restaurante con estrella, explica los pilares de la política de precios de un restaurante.
    Leer más

Colaboradores

Domenec Biosca Juanjo Martínez Baldomero Gas Ramón Dios Josep More Manel Morillo Xavi Iglesias Pilar García Lluis Codó Eloy Rodríguez Eva Ballarín Mª Ángeles Puerma Roberto Ruiz Rua Rodrigo Domínguez Jota Gutiérrez Gonzalo Mateos

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