Es lo que hacen en la cadena de hoteles Accor Hoteles, que han conseguido salvar más de 493.000 comidas en Europa del Sur gracias a Too Good To Go.
Casos de éxito
Los conceptos de Enrique Tomás llegan a los hoteles
Enrique Tomás comenzará a operar espacios gastronómicos en hoteles y establecimientos turísticos para ayudar a las áreas de F&B.
Cucharas comestibles, la alternativa al plástico que apunta fuerte en la hostelería
Ya han surgido las cucharas y pajitas comestibles, que llegan para sustituir al plástico y dar un toque innovador a las comidas.
Marcas de Restauración convoca la VII edición de los Premios a la Restauración de Marca
Los Premios de la Restauración de Marca tienen como objetivo dar a conocer las mejores prácticas y los casos de éxito en ámbitos de actuación de las cadenas de restauración organizada españolas.
ApetEat, la startup que se encarga de que los trabajadores coman bien
Apeteat es un proyecto emprendedor cuyo objetivo fundamental es que los trabajadores y trabajadoras de las empresas coman una comida sostenible y sana en su trabajo. Todo ello sin renunciar a platos deliciosos.
Gonzalez&Co, el restaurante mexicano que reivindica lo casero
Fundada en 2016 esta cadena de restauración combina una nueva generación de la cocina tex-mex con un toque muy mediterráneo.
Así evita Aloha Poke el desperdicio alimentario
Aloha Poke es una cadena de poké que evita el desperdicio alimentario. ¿Quieres saber cómo? Te lo contamos en el primer capítulo de #LaComidaNoSeTira
Patabrava, el jamón ibérico que se conserva en un traje de neopreno
Patabrava es una empresa de jamones que ha patentado un sistema de conservación basado en un revestimiento de neopreno, que cubre por completo la pata de jamón.
Transformando el quiosco tradicional. El caso de Good News
Cinco jóvenes emprendedores en mitad de la pandemia, en 2020, adquirieron un quiosco de prensa y dieron un giro a este negocio. Te contamos su historia.
