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El emprendimiento está más vivo que nunca y 2022 se presenta como el año del emprendimiento gastronómico. Son varios los motivos que lo impulsan. Por un lado, estos meses que dejamos atrás se han convertido en un perfecto caldo de cultivo para reflexionar y...
Cobótica & Hostelería: pareja de hecho, de hecho, pareja
Oskar García | Food Fighters + Manel Morillo | Con Gusto Tras algunos artículos que nos han precedido de amplio calado como VIEJENIALS o DELIVERACIÓN (I) y (II), vuelve a ser de nuevo un placer para nosotros, Manel Morillo y Oskar García, el retomar la ya...
¿Vas a visitar Hostelco 2022? Estas son sus principales novedades
Adrián Fernández / Madrid Cada vez falta menos para el Salón Internacional de Equipamientos para Restauración, Hotelería y Colectividades, más conocido como HOSTELCO. En esta edición, que se celebra del 4 al 7 de abril en el recinto de Gran Vía de Fira de Barcelona,...
Enrique Tomás: “O le pagamos 1.500 euros a nuestros trabajadores o vamos a tener graves problemas”
Rodrigo Domínguez-Sáez | Madrid “Está muy bien eso del prestigio, pero no podemos pretender tener trabajadores a los que les lleguen 1.150 euros al mes y que aguanten. Esa gente tiene trabajo y son pobres”. Así de nítidas fueron las declaraciones del empresario...