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2019, el año de los viejenials
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Los 5 errores del hostelero que te pueden hundir en 2019
Manel Morillo, experto en profesionalización de cadenas de restauración, explica los que considera los 5 errores del hostelero que serán imperdonables en 2019. -
¿Qué será eso de una “cook room”?
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Manel Morillo, experto en gestión de cadenas de restaurantes, nos pone las pilas. Si trabajas 70 horas es porque tu organización es mala y tu ...
Manel Morillo
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