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Manel Morillo

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    Mar

    Delivery: salvavidas y obligación en tiempos de Coronavirus

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    La crisis del Coronavirus provocó ayer en Italia que los restaurantes sólo puedan operar con servicio a domicilio. Si ocurriera lo mismo en España, ¿estás ...
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  • 28
    Ene

    De la pérdida desconocida en hostelería al “están robando en tu restaurante”

    Home, Lo que se cuece, Manel Morillo, Sin imagen destacada
    By Redactor
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    0
    Manel Morillo, cofundador de la consultora ConGusto SM, habla sin tapujos de los hurtos en hostelería por parte de los empleados.
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  • 4
    Nov

    Tendencias 2020: El desayuno de tenedor

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    By Redactor
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    Manel Morillo, socio director de la consultora ConGusto, nos lanza su primera apuesta como tendencia para el año 2020: el desayuno de cuchara y tenedor.
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  • 31
    Jul

    ¿Cobrar por el hielo del café? ¡No seamos cutres, por favor!

    Home, Lo que se cuece, Manel Morillo, Sin imagen destacada
    By Redactor
    2502
    0
    ¿Cobrar por el hielo del café? Manel Morillo se pregunta sobre la idoneidad de esta iniciativa que denomina como “antinegocio”.
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  • 10
    Jun

    DELIVERación: Tu opinión online en la era Delivery & Take Away. (Parte II)

    Home, Lo que se cuece, Manel Morillo, Oskar Garcia
    By Redactor
    1588
    0
    Segunda parte del artículo escrito por Oskar García y Manel Morillo en el que nos hablan de la importancia de la reputación on line para ...
    Leer más
  • 5
    Jun

    DELIVERación: Tu opinión online en la era Delivery & Take Away. (Parte I ...

    Home, Lo que se cuece, Manel Morillo, Oskar Garcia
    By Redactor
    1769
    1
    Oskar García y Manel Morillo hablan en su último artículo de la influencia que el Delivery & Take Away pueden terminar ejerciendo en la reputación ...
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Colaboradores

Juanjo Martínez Donald Burns Pilar GarcíaOskar Garcia Domenec Biosca Gonzalo Mateos Josep More Manel Morillo Xavi Iglesias Alicia Mas Carmen Vázquez Eva Ballarín Eduardo Suárez Roberto Ruiz Rua Rodrigo Domínguez Lolo Román Mahin Chowdhury

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