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Baldomero Gas: “La gente no será capaz de pagar los tickets medio que se abonaban ...
Baldomero Gas es empresario hostelero y asesor y nos acompañó en nuestras #ConversacionesBdi para charlar, una semana más, sobre la situación que está pasando el ... -
Guillerm Ontiveros: “Toda esta situación puede hacer crecer el delivery que compite con el restaurante”
Telemaki es una cadena que ofrece shushi fusión y es un modelo de negocio que se ha duplicando a través del delivery -
APS Hostelería lanza un manual para ayudar a restaurantes ante el COVID-19
Es una guía de trabajo para empresarios y gerentes de locales de restauración -
Eva Hausmann: “El sector va a quedar muy tocado, sin las ayudas, el 50% no ...
"Esperamos que el Gobierno sea consciente que el sector va a quedar muy tocado y que dé grandes ayudas porque si no el 50% no ... -
La resiliencia de lo analógico: hacia una gestión sostenible en restauración
Una gestión integralmente sostenible permite interpretar la relación sistémica de nuestro negocio con su entorno y detectar los sesgos estructurales que le proporcionan su coherencia ... -
‘Gestión de guerrilla para superar el COVID-19’. Nueva formación para restaurantes con Juanjo Martínez
¿Tienes un restaurante y estas pensando cómo salir de esta crisis del Coronavirus? ¿No quieres perder el tiempo estos días y estás considerando darle una ...
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