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  • 17
    Dic

    Tendencias del servicio en sala para 2020

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    José Garteizgoxeascoa Gil, formador y hostelero, explica cuáles será las 6 tendencias fundamentales que marcarán el servicio en sala para ...
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    Abr

    Xavi Iglesias: “Necesitamos más amor, que el camarero desborde amor por el servicio que da”

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    Xavi Iglesias, experto del servicio en sala, lanza un nuevo libro en el que analiza cómo ser feliz detrás de ...
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    Mar

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    Xavi Iglesias, experto y formador de profesionales del servicio en sala, se pregunta en este artículo por la felicidad de ...
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    Ene

    7 claves para el éxito al mando de un equipo

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    Xavi Iglesias, experto en el servicio en sala y formador, nos da algunas claves que nos ayudarán a gestionar a ...
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    Ago

    Frases prohibidas: No tenemos el plato que ha pedido

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    Seguimos repasando las frases que deberían eliminarse del vocabulario de cualquier profesional del servicio en sala.
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Colaboradores

José Garteizgoxeascoa Juanjo Martínez Donald Burns Pilar GarcíaOskar Garcia Sergio Gil Domenec Biosca Gonzalo Mateos Manel Morillo Federica Marzioni Xavi Iglesias Alicia Mas Carmen Vázquez Eva Ballarín Roberto Ruiz Rua Lolo Román Mahin Chowdhury Rodrigo Domínguez

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