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Cómo prepararnos para la vuelta a la actividad
Tendremos que lidiar con una situación nueva y el de la hostelería será especialmente desafiante por la imposición del distanciamiento ... -
Xavi Iglesias: “Necesitamos más amor, que el camarero desborde amor por el servicio que da”
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Camareros: ¡a brillar!
Xavi Iglesias, experto y formador de profesionales del servicio en sala, se pregunta en este artículo por la felicidad de ... -
7 claves para el éxito al mando de un equipo
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No me entiendo con mi jefe en el restaurante ¿qué hago?
En casi todos los puestos nos encontraremos con supervisores o responsables, e inevitablemente habrá diferencias y hasta discusiones. -
Nuestros queridos clientes… según la nacionalidad
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Motivar a trabajadores