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España, ¿un país con altas tasas de desempleo y sin personal en hostelería?
José Garteizgoxeascoa, profesor y consultor en hostelería, ofrece su salida a la falta de profesionales en restauración que tantos problemas ... -
Las bebidas sin alcohol, una tendencia en alza
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Restaurante de restaurantes: vender comida elaborada por otros en tu restaurante
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¿Cómo crear con facilidad un menú infantil atractivo y sano?
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Tendencias del servicio en sala para 2020
José Garteizgoxeascoa Gil, formador y hostelero, explica cuáles será las 6 tendencias fundamentales que marcarán el servicio en sala para ...