España, ¿un país con altas tasas de desempleo y sin personal en hostelería?
José Garteizgoxeascoa, profesor y consultor en hostelería, ofrece su salida a la falta de profesionales en restauración que tantos problemas ...Las bebidas sin alcohol, una tendencia en alza
José Garteizgoxeascoa repasa algunas de las bebidas sin alcohol que cada día amplían la cuota de mercado entre los consumidores.Restaurante de restaurantes: vender comida elaborada por otros en tu restaurante
¿Es una idea muy loca la de José Garteizgoxeascoa Gil?, ¿se puede ofrecer comida de otros restaurantes en un local ...¿Cómo crear con facilidad un menú infantil atractivo y sano?
El formador y hostelero José Garteizgoexeascoa aborda, con claves, cómo conquistar a los niños y niñas con cartas que favorezcan ...Tendencias del servicio en sala para 2020
José Garteizgoxeascoa Gil, formador y hostelero, explica cuáles será las 6 tendencias fundamentales que marcarán el servicio en sala para ...