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“El que viene a la hostelería a hacerse millonario, viene a robar”
Entrevista a María Nicolau, autora del libro Cocina o barbarie, que explica su visión de la alimentación y la hostelería. -
El consumo en restauración fue en 2021 un 22% más bajo que en 2019 ¿Y ...
Según los datos que maneja la compañía de investigación de mercados The NPD Group, dependiendo del inestable escenario internacional, lo ... -
Una nueva oportunidad contra el no-show
Una denuncia de FACUA a Rodrigo de la Calle por una clausula de cancelación abusiva podría abrir una oportunidad de ... -
Bdigital: Nuevas incorporaciones al Congreso de Barra de ideas
Abel Valverde, maitre y autor de 'La sala al desnudo', Nacho Adorna, CEO Grupo Arzábal y Rebeca Toribio, CEO Superchulo ... -
La restauración camina hacia un marketing que huye de los canales saturados
Durante la feria H&T en FYCMA (Málaga) se habló de las tendencias en el marketing digital y la comunicación en ... -
H&T: vuelve el Salón de la Innovación en Hostelería de Málaga
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Rodrigo Domínguez
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