Jon Fernández nos da las competencias claves para lograr que toda empresa tenga una base sólida, coherente y sostenible.
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Manual de supervivencia en sala: cómo convertir quejas en propinas (y malas reseñas en halagos)
Trabajar en sala o ser camarero es mucho más que llevar una bandeja o tomar comandas. Es un arte que combina comunicación, psicología y, sobre todo, inteligencia emocional.
II HR Show | De la inteligencia emocional a la comunicación en positivo con Noemí Boza
Una comida excelente puede arruinarse por un mal servicio, pero un servicio impecable puede salvar incluso una comida mediocre.
Cocinando a fuego alto: el precio emocional de trabajar en hostelería
Cada vez son más las personas que deciden hablar sobre sus adiciones de una manera abierta, transparente y honesta, en el sector de la hostelería.