Redacción | Barcelona

El auge del sector de la comida a domicilio es una realidad en nuestro país, y es que cada vez más usuarios buscan opciones que les permitan optimizar su tiempo y disfrutar de una buena comida sin necesidad de pasarse el día en la cocina.

Pero ¿qué preferencias y hábitos tienen los españoles a la hora de pedir comida a domicilio?

Con el objetivo de analizar el sector de la comida a domicilio en España y conocer los hábitos de los usuarios, Just Eat ha presentado la VI edición del “Gastrómetro, Estudio anual del sector de comida a domicilio en España”.

Este estudio, elaborado a partir de estadísticas internas y datos provenientes de una encuesta realizada a más de 3.500 usuarios recoge datos sociodemográficos de los usuarios y de sus gustos y hábitos a la hora de pedir comida a domicilio. También analiza la situación actual del sector en España.

Estas son algunas de las principales conclusiones que se pueden extraer de la última edición del Gastrómetro Just Eat:

Tendencias gastronómicas 

• El tipo de comida que más crecimiento ha experimentado ha sido la comida sana, que ha crecido un 260% respecto al año anterior. Los pedidos de platos veganos y vegetarianos han aumentado un 80% y un 29%, respectivamente, en comparación con 2016.

• El usuario que pide comida a domicilio es una persona joven, cosmopolita, de poder adquisitivo medio y que vive en familia o en pareja.

• La variedad de comida es uno de los puntos fuertes de las plataformas de comida a domicilio. En este sentido, el Gastrómetro de Just Eat demuestra que el paladar de los españoles es aventurero, dado que casi el 70% de los usuarios indica que les gusta variar y probar diferentes tipos de comida cuando piden a domicilio.

• La gastronomía asiática ocupa gran parte de las posiciones del ranking de tipos de comida favoritos por los españoles. Así, la comida china ocupa la primera posición con un 25% de los votos, seguida de la comida italiana (22%) y la japonesa (21%). Le siguen la comida americana (19%), mexicana y tailandesa (4%).

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¿Cuándo piden, con quién y por qué? 

• Siete de cada diez usuarios afirman pedir comida a domicilio desde su casa. Sin embargo, cada vez son más los usuarios (18%) que se decantan por pedir “On the Go”, es decir, de camino a su destino (casa, oficina, universidad, etc.), gracias a la movilidad que ofrecen los dispositivos móviles. En 2017, un 56% de los pedidos se hizo a través de la app que tiene la plataforma.

• El momento preferido por los españoles para disfrutar de la comida a domicilio es en una cena o comida con amigos. El 26% de los usuarios declaran utilizar la plataforma cuando se reúnen con amigos, para disfrutar de un plan en el que pueden deleitarse con la comida de sus restaurantes favoritos en casa.

• La celebración de un partido de fútbol también es uno de los momentos estrella para pedir comida a domicilio (9% de los votos). De hecho, datos internos de Just Eat también confirman que, en partidos importantes, los pedidos suelen aumentar alrededor de un 35%.

• El 49% de los usuarios afirman que, cuando piden comida a domicilio, lo hacen solos, frente al 51% que lo hace cuando está acompañado.

La comodidad y la rapidez son los aspectos más valorados por los usuarios que piden a domicilio, con un 65% de los votos. La variedad gastronómica también es muy valorada por el 28% de los usuarios. Ya no es una opción por conveniencia, sino que pedir comida a domicilio se ha convertido en una experiencia a través de la cual descubrir nuevos sabores.