10 claves para mejorar tu atención al cliente
Si hay un pilar fundamental en nuestro negocio de restauración (y en cualquier negocio de los que llamamos de cara al público, en realidad) es la atención al cliente. Siempre os insisto en que, en el restaurante, sin equipo no eres nada. Pues bien, hoy vamos a añadir...
¿Qué atributos valoran más tus clientes?
Redacción | Barcelona España es el país con la mayor densidad de bares del mundo, uno por cada 175 habitantes, dato que muestra la gran importancia del sector hostelero en la sociedad y la economía del país. Pero, ¿cuáles son los atributos más valorados por los...
Restaurantes sostenibles: una propuesta que crece en todo el mundo
Redacción | Barcelona Con el propósito de que los restaurantes “comulguen” con la sostenibilidad, nació Restaurantes Sostenibles, una entidad de la que nos habla Mario Cañizal, Vicepresidente Ejecutivo, quién manifiesta que “la batalla final” se librará en la...
Brunch: ideas para dinamizar tu carta de verano
Redacción | Barcelona El brunch, creado de la fusión entre el desayuno (breakfast) y el almuerzo (lunch), se ha generalizado de tal modo que cada día son más los restaurantes que lo incluyen en su carta, para atraer un nuevo perfil de clientes. Una estrategia que se...