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¿Necesitas inspiración? 9 libros para comenzar con buen pie 2019

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by Redactor | Ene 18, 2019 | Formación, Home

Redacción/Barcelona Las mil y una historias que suceden cerca de los fogones sirven de inspiración para los creadores de estas nueve novedades editoriales, en las que las recetas “de toda la vida” dan paso a la importancia de todos los elementos «más allá del plato»...
6 características que debe tener un TPV para tu restaurante

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by Redactor | Ene 17, 2019 | Home, Proveedores

El software que se instala en los TPV de los restaurantes es la principal herramienta de gestión de un negocio hostelero. Un buen software debe permitir al propietario mantener el control del restaurante en cualquier momento y en cualquier circunstancia, con...
Maridar con cerveza: 7 propuestas que no dejarán indiferentes a tus clientes

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by Redactor | Ene 16, 2019 | Home, Marketing, Se bebe

Redacción/Barcelona La cerveza puede convertirse en una excelente opción para potenciar los sabores de tus mejores platos. Maridar con cerveza se está convirtiendo en una atractiva apuesta, que, sin duda, fomenta el elemento diferenciador de tu bar o restaurante. Es...
Fash Food, la iniciativa gastronómica clandestina que arrasa en Murcia

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by Redactor | Ene 15, 2019 | Entrevistas, Home

Redacción | Madrid Hacen falta nuevas iniciativas gastronómicas para sorprender con experiencias diferentes a los ya acostumbrados clientes. Especialmente valiente es acometer este tipo de actividades en regiones que no suelen ocupar los primeros puestos...
8 indicadores claves del desempeño de tu restaurante

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by Redactor | Ene 14, 2019 | Casos de éxito, Home, Pilar García, Sin imagen destacada

Anteriormente os había comentado la importancia de establecer y controlar los indicadores claves del éxito de tu restaurante o KPIs (Key Performance Indicators). Por supuesto, que para mí los factores claves siempre van a ser la consistencia y calidad de la comida,...
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