6 consejos para aumentar las ventas digitales de tu restaurante
Los restaurantes han dado forma a nuestras ciudades y barrios, moldeando nuestra cultura y costumbres, y por eso es importante que se les permita crecer y expandirse en el mundo online. Cuando hablamos de digitalizar un restaurante, es fundamental que lo hagamos...
Hostelco Stories: iniciativas de profesionales valientes para transformar sus negocios
Conocer el entorno y saber cómo evolucionan las marcas con las novedades que ofrece el sector es clave para que nuestro negocio prospere. Por eso, Hostelco lanza una propuesta que recoge historias, tendencias e innovaciones que están al día en esto de la hostelería y...
La hostelería del ‘savoir faire’: Desde el camarero sobresaliente a la cocina delicatessen
Roberto Pintado | Propietario del restaurante El Villano, Doña Lupe Taqueria, Verbena & BurgerLab ¿Delicatessen en hostelería? Una delicatessen se suele asociar al bocado, plato, producto que suele elevar tu espíritu y te transporta al nirvana. Es un crochet, en...
‘La sala al desnudo’ o cómo ser un perfecto jefe de sala
Julia Menéndez | Madrid ‘La sala al desnudo: El conocimiento, los recursos y las reflexiones para convertirse en un perfecto jefe de sala’ es una obra del gran Abel Valverde, considerado como uno de los mejores maîtres de España. Aquí no hay máscaras y...