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«Ser vegano no es ser celíaco, no es una enfermedad. Esta alimentación debe incluirse en la carta general»

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by Redactor | Oct 18, 2021 | Entrevistas, Home

Julia Menéndez | Madrid El mundo está más preocupado por la sostenibilidad y eso influye en los negocios de hostelería; ya no hay locales únicamente dirigidos a consumidores veganos, vegetarianos o flexiterianos, por ejemplo. Ahora los empresarios y empresarias están...
Vuelve Bdigital: Cómo han logrado sobrevivir los restaurantes a la pandemia

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by Redactor | Oct 15, 2021 | El Cliente Opina, Entrevistas, Expertos, Home, Prensa y documentos

La pandemia del Covid-19 ha acarreado consecuencias durísimas para el sector hostelero. Además de pasar meses cerrados, los restaurantes, bares y cafeterías se enfrentaron posteriormente a las restricciones de aforo, lo que impedía el normal funcionamiento de...
Los clientes hablan por teléfono: ¿Cómo cubrimos este canal de comunicación sin perder reservas?

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by Redactor | Oct 15, 2021 | Home, Prensa y documentos, Sin categoría

¿Reciben los clientes la atención que se merecen? Dar abasto con el teléfono puede suponer un problema para muchos restaurantes. En este artículo, vamos a contarte cómo solucionar este problema incorporando asistentes de voz basados en Inteligencia Artificial. Como...
Día de la Hostelería: ‘Gracias #Hostelhéroes’, el reconocimiento a todo el sector

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by Redactor | Oct 14, 2021 | Home

Pernod Ricard España rinde homenaje a bares, restaurantes y locales de ocio con una campaña bajo el título ‘Gracias #HOSTELHÉROES’, un reconocimiento al esfuerzo del sector durante la pandemia que se ha materializado a través de la colocación de placas conmemorativas...
Los premios de Hostelería de España llegan en un momento de recuperación del sector

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by Redactor | Oct 13, 2021 | Entrevistas, Home, Prensa y documentos

HOSTELERÍA DE ESPAÑA celebrará su tradicional gala para entregar los galardones de la decimoquinta edición de los Premios Nacionales de Hostelería. En esta edición de los Premios, tras más de año y medio de pandemia, se busca reconocer el esfuerzo que el sector...
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