La importancia de interpretar los datos
En un sector donde cada decisión impacta directamente en la rentabilidad, los datos se han convertido en una herramienta imprescindible. Sin embargo, tener información ya no es suficiente: la clave está en saber interpretarla y convertirla en decisiones que mejoren el...
El tamaño no importa: Los 7 Problemas que comparten pequeños y grandes
Solemos pensar que un grupo de 5 o 10 locales y una multinacional con 500 unidades se enfrentan a galaxias distintas. Sin embargo, si nos abstraemos del volumen de facturación y del ruido mediático, descubrimos una realidad sorprendente: los problemas de gestión de...
Víctor Pacheco: «Liderar no significa mandar, significa influir”
En el último Sapiens On Road celebrado en Sevilla hubo tiempo para una conversación muy reflexiva e interesante sobre el liderazgo. La charla entre Noemí Boza, editora de Barra de Ideas y autora de Por qué lo llaman liderazgo cuando quieren decir comunicación, y...
HORECA Sapiens 2026: Construyamos juntos el futuro
Tras el éxito de nuestra primera edición, vuelve Top100 HORECA Sapiens. El movimiento que busca las estrategias reales que están reescribiendo la historia de la gestión de restaurantes, bares y hoteles. Si en tu día a día priorizas el talento, la sostenibilidad y la...
