¿Qué huella va a dejar el Covid-19 en la industria de los restaurantes?
Rodrigo Domínguez | Madrid Lo llevamos cacareando como papagayos durante los últimos meses. Y no por insistentes deja de ser cierto. Algo de lo que ha cambiado durante la pandemia va a permanecer para siempre. Hemos adelantado, con pena, la muerte de miles de...
Las 4 cosas que el cliente post-covid busca en un restaurante
Marta Cebrián López La pandemia ha cambiado en muchos aspectos al consumidor. Tras meses de confinamiento, el usuario medio se está adaptando a una situación atípica, siendo más exigente y cuidadoso con lo que consume. Gracias a una mayor divulgación por parte de los...
El Congreso de F&B Hotelero se consolida como punto de encuentro global para el área de Alimentación y Bebidas
Más de 1.000 profesionales asistieron virtualmente al I Congreso de F&B Hotelero, el primero dedicado exclusivamente a esta área de la hotelería y a nivel global. El congreso se emitió a través de la página web del Club TOP F&B, organizador de la jornada y a...
Trabajar en un restaurante puede parecerse a un partido de fútbol
Pedro Fusté | Trabajador grupo Crep Nova de restauración Los que me conocen saben que me podría pasar horas hablando de dos de mis pasiones: la restauración y el fútbol. El fútbol es una de mis pasiones desde que tengo uso de razón. La restauración hace 10 años me...