- Ecovidrio, ayuda para el reciclaje
- “Debería haber más restaurantes románticos en España”, Juan Ramón Plana
- Importancia del Marketing en el sector de la Restauración
- “Me gustaría que las mesas se personalizasen según el tipo de cliente que hace la reserva”, Mónica Deza
- Darío Barrio: esfuerzo, constancia y mimar al cliente
- ¿CUÁL ES EL OBJETIVO DE TU SITIO WEB?
- Martha Ortiz y su cocina sensual
- Kevin Cherkas, cocina con humor
- Coca-Cola, da algo más que el producto
- ¿Tienes algo que decirme?… por favor, estoy esperando
Lo que se cuece
Si no formas a tu equipo, que no se te haga raro que se te forme el caos
En hostelería hay muchas formas de perder dinero: que se queme un solomillo, que se enfríe un cliente o que se caliente un camarero. Pero hay una...
¿Por qué nos atraen tanto los restaurantes y alojamientos en edificios históricos?
¿Acaso existe algo más sugerente que disfrutar de un buen bocado o de un momento de reunión especial en un entorno privilegiado?
Menos pantallas, más conversación: el aliado en la gestión inteligente de Mapal
¿Te imaginas contar con un asistente que te ayude en todas las tareas de gestión de un restaurante?
Aitor Sua: “Dar una primera oportunidad es un gran poder y conlleva una gran responsabilidad”
Con la perseverancia, la confianza en el talento oculto y las herramientas adecuadas es posible cambiar el rumbo de una vida en el sector de la restauración.
Marketing y Gestión
La autenticidad, el secreto para diferenciarse en un mercado saturado
¿Sabías que una marca bien definida puede aumentar tus ingresos en un 20%?
¿Cómo influye el SEO en el éxito del área F&B de un hotel?
Muchas más veces de las que pensamos estamos en manos del algoritmo. Gracias a un reciente informe de Good Rebels, ahora puedes descubrir cómo el SEO puede transformar tu hotel en un referente de la industria.
Del algoritmo a la mesa: cómo la IA está transformando la gastronomía
¿Miedo a la IA en tu cocina? No te preocupes, el chef de Azurmendi, Eneko Axpe, está aquí para mostrarte cómo la inteligencia artificial puede ser tu aliada en la creación de platos únicos y en la optimización de tu negocio gastronómico
Experiencias para sorprender en San Valentín
Destacar durante fechas especiales como San Valentín puede marcar la diferencia para atraer y fidelizar a los clientes.
Consultorio
¿Funcionan los gastroinfluencers? Todo lo que tienes que saber antes de contratar
Comprometidos al 100% con la hostelería, hemos abierto el primer consultorio para propietarios y...
La clave del éxito: mide, analiza y mejora la experiencia en tu restaurante
Comprometidos al 100% con la hostelería, hemos abierto el primer consultorio para propietarios y...
Rentabilidad: ¿cómo subir del 5% al 15%?
"Llevo años estancado y no consigo incrementar la rentabilidad de mi restaurante". Esta fue la...
Eventos
El reto de las mujeres en la restauración o cómo renovar el sector desde dentro
A pesar de que cada vez son más las mujeres a la cabeza en proyectos de restauración, estas ocupan tan solo el 34,5% de los puestos de liderazgo en el sector de la hostelería, y eso que más de la mitad de las plantillas en dicha industria es femenina.
Cómo cocinar las emociones con equipos de alto rendimiento
Una de las grandes conclusiones a las que llegaron quienes más saben del sector es que existe una imperiosa necesidad de comunicar en positivo y de hacer de la inteligencia emocional un baluarte.
¿Por qué nos atraen tanto los restaurantes y alojamientos en edificios históricos?
¿Acaso existe algo más sugerente que disfrutar de un buen bocado o de un momento de reunión especial en un entorno privilegiado?
Por una hostelería más humana
Videos más vistos
Colaboradores
Carlos Fdez. Zarapico
Propietario de Lalita Café
Carmen Vázquez
Consultora de marketing
Mahin Chowdhury
Marcas y conceptos
Óskar García
El "hambre" de foodfighers.es
Pilar García
Fundadora del Péndulo
José Garteizgoxeascoa
Profesor y consultor en hostelería
Jesús Soriano
Soy camarero
Recetario
Descarga gratis el ebook “Cocinando el bienestar” y transforma tu negocio hostelero
¿Cuál es la clave para fidelizar al talento en hostelería?
Descarga el Libro Blanco Onboarding y formación en hostelería
Con el Libro Blanco ‘Onboarding y formación en hostelería’ descubrirás algunas de las soluciones que desde la hostelería podemos aportar a la falta de personal.
Cinco conceptos, cinco fórmulas de crecimiento para tu restaurante. Descarga el ebook
Nuestro roadshow de Barcelona contó con hosteleros que explicaron y debatieron las claves y herramientas sobre las que han construido su crecimiento.
Te puede interesar
