Manel Morillo analiza junto a Donald Burns, uno de los expertos más influyentes de USA y ponente en HIP, cuál es la situación de la hostelería con un comparación entre España y USA.
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El mundo no acaba en TripAdvisor
Todos sabemos de la importancia de TripAdvisor para medir el posicionamiento de nuestro restaurante en internet, pero existen también otras herramientas que debemos cuidar.
Hospitality 4.0 Congress, las citas imprescindibles de HIP 2019
Analizamos junto a Eva Ballarín, directora de Hospitality 4.0 Congress cuáles son las citas que nadie debe perderse de este HIP 2019.
7 claves para el éxito al mando de un equipo
Xavi Iglesias, experto en el servicio en sala y formador, nos da algunas claves que nos ayudarán a gestionar a nuestro equipo en el restaurante.
Cómo hacer tu restaurante visible en Google
Daniel Bernáez nos explica cómo mejorar el posicionamiento, la visibilidad y el atractivo de nuestro restaurante en Google, después de los cambios que el buscador ha introducido los últimos meses con Google My Business.
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“¿Por qué mi competencia tiene un restaurante de éxito?” Barra de ideas organiza una nueva jornada de ponencias prácticas dentro de HIP 2019, el mayor evento de innovación HORECA.
8 indicadores claves del desempeño de tu restaurante
Anteriormente os había comentado la importancia de establecer y controlar los indicadores claves del éxito de tu restaurante o KPIs (Key Performance Indicators). Por supuesto, que para mí los factores claves siempre van a ser la consistencia y calidad de la comida,...
La UE premia la tecnología y la investigación de QualityFry
Entrevistamos a Carlos Garrido, CEO de QualityFry, sobre el premio de la UE en el Proyecto H2020 y sobre la evolución del sector de las cocinas profesionales.
¿Cómo saber cuál es el Storytelling de tu restaurante y cómo utilizarlo?
Eloy Rodríguez, experto en diseño web para restaurantes, nos cuenta en su nuevo artículo en Barra de ideas cómo atrapar a tu cliente gracias a tu historia.
