Muy pronto, los recreativos pueden llegar a ser un elemento muy importante para tu bar o restaurante.
Sin imagen destacada
Ginebralia y el salón del Whisky y el Ron se dan cita en Málaga
La feria más importante en torno a la Ginebra se celebra este año dentro de H&T, salón dirigido a profesionales de hostelería que tiene lugar los próximos 3, 4 y 5 de febrero en Málaga.
¿Cambian los apartamentos de Airbnb el consumo en Hostelería?
Gonzalo Mateos, analiza el impacto sobre los alquileres de apartamentos para estancias cortas sobre el consumo en restaurantes, bares y cafeterías.
De la pérdida desconocida en hostelería al “están robando en tu restaurante”
Manel Morillo, cofundador de la consultora ConGusto SM, habla sin tapujos de los hurtos en hostelería por parte de los empleados.
Grupo La Musa, ejemplo de gestión y crecimiento sostenible en hostelería
Entrevistamos a Eduardo Basanta, CEO del Grupo La Musa, en el escenario de su última apertura el café, Run, run, run.
La carta de The Fitzgerald, la hamburguesería que reina en el levante
La carta de The Fitzerald, una hamburguesería con mucho éxito en la Comunidad Valenciana, es un claro ejemplo de marketing.
¿El ruido está arruinando tu negocio?
Ralph Killhertz, músico experimental, lanza un nuevo proyecto que ayuda a restaurantes a diseñar una buena experiencia sonora para los clientes y conseguir los objetivos deseados por el hostelero.
Platos preparados, ¿nueva tendencia mundial?
Gonzalo Mateos, CEO de Expansión y Estrategia, nos habla de los modelos de negocio que proliferan por todo el mundo después de sus últimos viajes de prospección: los Gourmets Markets.
El tenedor, un invento de origen controvertido
Alicia Mas, gastroilustradora conocida como @YoMeLoPintoYoMeLoComo, nos deja en esta ocasión su homenaje al tenedor
