Estas fechas tan especiales son un gran reto para muchos negocios hosteleros. ¿Quieres tenerlo controlado? ¡Atento a nuestros consejos!
Marketing
Descarga el nuevo ebook del roadshow de Barra de ideas en Valencia
La navidad está a al vuelta de la esquina. El año finaliza y nuestro roadshow del 2022 también. A lo largo de este año hemos celebrado una serie de encuentros con hosteleros en Hospitalet de Llobregat, Palma de Mallorca, Sevilla y San Sebastián. La última ciudad que...
Abel Valverde: “El camarero de hoy tiene que ser mucho más psicólogo”
Abel Valverde, jefe de sala del restaurante Desde 1911 y formador de Pescaderías Coruñesas, es el protagonista del nuevo episodio del pódcast de Makro.
¿Está tu restaurante preparado para el Black Friday?
Antes de que los restaurantes se inunden con la decoración navideña del momento llega el Black Friday. Un fenómeno estadounidense que cada día gana más adeptos a lo largo del mundo.
Tarifa plana en pizzerías: 35 euros al mes por comer una vez al día
Una cadena francesa de pizzerías ha puesto en marcha un servicio de suscripción en el que, por 35 euros al mes, el cliente puede comer o cenar una vez al día.
Así vivimos el roadshow de Barra de ideas en Valencia
El roadshow de Barra de ideas llegó a Valencia el 7 de noviembre para descubrir las tendencias y herramientas que los hosteleros pueden utilizar en su día a día
¿Qué es el show cooking? Una nueva forma de vender tu restaurante
Cada día surgen nuevas herramientas que consiguen crear vínculos cercanos y de confianza con los comensales, como es la técnica del show cooking.
¿Cómo incrementar las ventas de tu restaurante en el contexto actual?
¿Cómo podemos hacer crecer las ventas de nuestro negocio? Hablamos con Montse Gázquez, consultora y ponente en el roadshow de Barra de ideas Valencia.
¿Qué es la entomofagia? Una alternativa gastronómica que cada día gana más seguidores
Cada día más y más personas siguen un estilo de vida saludable. Para cuidar la salud es básico consumir productos saludables como pueden ser legumbres, frutas, verduras, pescados o carnes. En la actualidad, muchas personas están incluyendo un alimento también muy...