Buenas noticias: Se dispara la facturación de restaurantes y bares.
Redacción | Madrid Según la Federación Española de Hostelería y Restauración (FEHR) con datos del INE, la facturación de restaurantes y bares se impulsó en septiembre en un 7,9 por ciento respecto al mismo mes del año anterior. Esta tasa interanual se sitúa más de dos...
Maquillaje, uniformidad y estética. ¿Dónde está el límite?
Redacción | Madrid Ayer por la mañana nos llegaba la consulta de un lector vía Facebook (tú también puedes ponerte en contacto con nosotros y preguntarnos a través de la web o esta red social). Este lector nos preguntaba sobre la obligatoriedad de llevar maquillaje...
Frases prohibidas: “Buena elección, ese plato es el mejor”.
Redacción | Madrid “Buena elección, ese plato es el mejor” es una frase muy recurrente en cualquier establecimiento de restauración. El personal de sala lo indica obviamente para confirmar el buen gusto del cliente. Quizás incluso de verdad lo piense, pero no se da...
Muerte al gintonic. Así se prepara un cóctel con ginebra.
Redacción | Madrid Ha llegado la hora de olvidarnos del gintonic o, al menos, de ofrecer una alternativa en nuestros negocios de hostelería. Bien lo saben en Habanera, donde cuentan desde su apertura, en primavera, con Raquel Espolio, jefa de coctelería del...