La seguridad, la higiene y el control de plagas también son clave en la hostelería
El control de plagas tiene importancia en dos aspectos fundamentales: en la imagen que se transmite a los clientes que entran en los establecimientos y en la seguridad, en la importancia de evitar la transmisión de enfermedades por culpa de roedores o de varios tipos...
Si los bocadillos son tu especialidad, éste es tu concurso
La marca de alimentación para hostelería Torry Harris, ha organizado el I Concurso Gastronómico del Mejor Bocadillo. Un certamen de carácter nacional que tiene un doble objetivo: en primer lugar, devolver el protagonismo del bocadillo a los bares de toda la vida...
10 claves para dejar de tirar tu dinero a la basura
¿Sabes que un restaurante español medio tira unos 3000€ al año a la basura? No lo digo yo, lo revela un estudio hecho por la empresa Unilever Food Solutions. Cada semana tiras decenas de alimentos estropeados y sé lo que te preguntas: ¿Cómo hago para evitarlo?...
Consejos para una correcta degustación y servicio de la cerveza
Redacción | Barcelona Servir una cerveza para que el consumidor repita requiere de una serie de conocimientos que cada fabricante establece para potenciar su producto. Humedecer el vaso y una espuma de burbuja fina son algunas de las claves. Y es que tirar bien una...