MEZCLA 2020: nuevos modelos y hábitos de consumo en la hostelería madrileña
La segunda edición de MEZCLA, un evento organizado por HOSTELERÍA MADRID, tendrá lugar el lunes 17 de febrero en la Fundación Giner de los Ríos (paseo del General Martínez Campos, 14). Representará un enriquecedor espacio de diálogo en el que compartir...
El ocio para incrementar la relación de tu bar con los clientes
En estos últimos meses del año he tenido que viajar mucho por temas de trabajo relacionados con consultorías de hostelería y ocio. En estos viajes he podido apreciar cuáles son las últimas tendencias en el sector hostelero: la atención y la búsqueda en la...
Ginebralia y el salón del Whisky y el Ron se dan cita en Málaga
Ginebralia es la feria de la Ginebra, el espirituoso que continúa siendo referencia de consumo a nivel nacional. Se han celebrado de esta feria siete ediciones en Sevilla y esta será la segunda edición que tiene lugar en Málaga durante la celebración de H&T, el...
¿Cambian los apartamentos de Airbnb el consumo en Hostelería?
Se ha hablado mucho de los pisos de alquiler vacacionales a corto plazo o de uso esporádico para unos simples días. Que si la revolución de los “Airbnb”, los nuevos modelos de pernoctar y su impacto tan delicado y algunos casos grave en la hotelería, pero ¿hay otros...