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Cómo hacer una carta (R2D2) ¡Joder! [Parte II]
Continuación de «Cómo hacer una carta (R2D2) ¡Joder! [Parte I]» LA CARTA R2D2 Mi experiencia en la planificación de cartas me lleva a preguntarme y repreguntarme constantemente «las 16 preguntas que permiten obtener las respuestas para construir una carta R2D2...
Ana Roquero: «El acto del delivery debe ser un acto de calidad»
Ana Roquero, CEO de Cookplay, fue nuestra nueva invitada en nuestras #ConversacionesBdi. Su empresa diseña y distribuye productos de menaje para hostelería. Ellos nacieron en la anterior crisis pero, desde un principio, quisieron reinventar la forma de comer. Como...![Cómo hacer una carta (R2D2) ¡Joder! [Parte I]](https://barradeideas.com/wp-content/uploads/2020/04/pexels-photo-2612334.png)
Cómo hacer una carta (R2D2) ¡Joder! [Parte I]
Antes de empezar déjenme aclararles que la rotundidad del título responde al objetivo de tratar de destacar ante todo el ruido y contaminación on line que han generado sobre la materia muchos guruzombis (predicadores que se ganan la vida opinando sobre el cómo hacer...
Mesa redonda: Perspectivas de futuro para el F&B tras la crisis del Covid-19
El grupo de profesionales más influyentes del F&B hotelero en España trabaja para darle valor a la gestión de los departamentos de alimentación y bebidas en la industria hotelera. En 2020 nace el Club TOP F&B como grupo de excelencia del departamento de...