The Cooking Congress: conocimiento y ponencias a través de Instagram
Desde la consultoría gastronómica The Cooking Clubster, la primera edición de The Cooking Congress de el 14 de abril fue todo un éxito. Esta iniciativa surge con el fin de apoyar a todo el sector hostelero brindándoles charlas de increíbles ponentes y mucho...
‘Gestión de guerrilla para superar el COVID-19 II’. Segunda edición de formación para restaurantes con Juanjo Martínez
¿Tienes un negocio de restauración y quieres reducir los efectos de esta crisis? ¿Crees que este tiempo de confinamiento es muy útil para salir más reforzado el día de la reapertura? ¿Estás preocupado y no sabes cómo actuar desde YA? Tras el éxito que tuvo el primer...
José Antonio Pérez: «Con lo que se está cayendo, quien tenga una terraza tiene un tesoro»
Para finalizar la semana, os traemos el vídeo con todo lo que hablamos con José Antonio Pérez, CEO de Cover Manager, una empresa de tecnología al servicio de los restaurantes. Es un motor que les impulsa a eliminar no shows, mejorar la demanda y fidelizar a sus...
¿Qué pasará con el talento en la era post Covid-19?
Ángel Muñoz | Executive Manager en Catenon and Head of F&B and Retail El sector de la restauración es, sin duda, uno de los más afectados por la actual pandemia de COVID-19. Con muchos de los bares y restaurantes cerrados (casi el 90% de la hostelería española...