Paloma Fang rompe con los clichés de la cocina oriental
Julia Menéndez | Madrid En España, la gastronomía china ha sido toda una revolución y nos ha regalado desde hace años sabor y experiencia. También ha formado parte del boom del delivery y del take away: es rápido, está buenísimo y apetece. Sin embargo, es difícil...
Las dos hostelerías: independiente vs. organizada
Antonio Quesada | Co-creador de By espresso y hostelero independiente. “La restauración de marca ha reforzado su posición en la industria no solo durante el parón de mediados de marzo a abril, sino también al reiniciarse la actividad. En medio de esta nueva situación,...
Los menús diarios se reducen en la hostelería debido a la pandemia y al teletrabajo
Vas a trabajar y te toca descansar. Tienes una hora para comer y lo primero que se te pasa por la cabeza en bajarte al bar de al lado para pedirte un clásico menú del día, como todos los días. Es un servicio completo, cómodo y rápido que, desde la pandemia por el...
Recruit Talent Virtually: Strategies to Safely Grow Your Company
Emily Martin, Corporate Recruiter. Virtual recruitment has been on the horizon for some time now. However, it wasn’t until COVID-19 hit us at the end of 2019 that companies started fully embracing it. Today, many companies are comfortable with hiring and working with...