por Redactor | Ene 29, 2021 | Entrevistas, Home, Sin categoría
La pandemia nos ha obligado a cambiar nuestro modo de vida, cómo consumimos y de qué manera queremos cuidarnos en nuestro entorno. Desde AECOC, han realizado un estudio sobre las principales tendencias teniendo en cuenta las actitudes del consumidor respecto al año...
por Redactor | Ene 28, 2021 | Entrevistas, Formación, Home, Sergio Gil
¿Cómo podemos rentabilizar la demanda del consumidor veggie? ¿Cuáles son los cambios más profundos en la carta? ¿Las tendencias son homogéneas en todo el territorio? Barra de ideas y Garden Gourmet presentan la sesión de trabajo ‘La restauración ante el reto del...
por Redactor | Ene 27, 2021 | Entrevistas, Home
El storytelling es un arma muy poderosa hoy en día. Jóvenes, mayores o millenials, sea cual sea su edad, están constantemente buscando en redes sociales historias que les hagan sentir cómodos. La empatía, la autenticidad y la transparencia son valores que los clientes...
por Redactor | Ene 26, 2021 | Diccionario, Home, Se bebe, Sin categoría
El mercado de los espirituosos camina en paralelo con las tendencias en alimentación como son las de comida saludable o healthy food. Las bebidas Low Alcohol pretenden ofrecer el mismo sabor pero con una graduación más baja. Es una tendencia al alza que pretende que...
por Redactor | Ene 22, 2021 | Entrevistas, Home, Sin categoría
Un estudio de los datos de la app de reservas online de ElTenedor afirma que, durante las Navidades, los restaurantes redujeron su actividad en Madrid un 22%. Sin embargo, los datos que ofrece el Ministerio de Sanidad muestran que el principal foco de contagio ha...
