Frases prohibidas: No tenemos el plato que ha pedido
Redacción | Madrid Muchas veces no somos conscientes de todo lo que puede decepcionar a un cliente –sobre todo a sus jugos gástricos- darle la mala noticia de que el plato que está pidiendo no se lo podemos servir. No es un error como para poner una hoja de...
5 consejos para montar un evento y atraer influencers a tu restaurante
En el artículo anterior, hemos conocido a Spencer, el último y autoproclamado reclamo de las redes sociales. Este pseudo-influencer nos ofrece consejos para sobrevivir a la vorágine de la modernidad, y trucos para transformar la presencia on-line, en un trabajo...
5 consejos para cautivar a los clientes con la página web de tu restaurante
Poco a poco, las cosas van cambiando. Antes, al comentarle al propietario de un restaurante que su negocio necesitaba una página web estelar, sí o sí, siempre me encontraba con un: ¿Para qué? ¡Mi cliente viene a mi local por mi comida! Sin embargo, en el último año he...
11 ponencias para dar las claves del éxito en restauración
El año pasado Barra de ideas tuvo que colgar el cartel de ‘No hay entradas’ cuando se cubrieron las 500 inscripciones que se habían habilitado para celebrar el evento. Este año las inscripciones marchan a un ritmo similar y ya quedan menos de la mitad de las butacas...