Eva Ballarín estuvo en Los Stagiers para hablar sobre tendencias en hostelería, los retos de la restauración y los hábitos ...

Presenta tus casos de éxito, soluciones y proyectos en torno a la tecnología, la experiencia de cliente, la sostenibilidad, la innovación de productos y soluciones y los nuevos modelos ...

Entrevistamos a Eva Ballarín, directora del área congresual de HIP, sobre la situación tan delicada que vive el sector en ...

"Hay mucha preocupación pero lo vamos a superar. Volveremos a abrir nuestras puertas; esto pasará pero es cierto que hay ...

Eva Ballarín, analista de tendencias y estrategia en hostelería, inicia una nueva serie de contenidos sobre la gestión estratégica. En ...

Eva Ballarín continúa su serie de artículos sobre el diseño de cartas para restaurantes. En esta ocasión analiza el formato ...