La marca: un pacto de confianza entre los sueños, lo esperado y lo encontrado
Domènec Biosca analiza cómo gestionar las expectativas de los turistas que estos meses llenarán España para que disfruten de la experiencia y acaben plenamente satisfechos.
Una nueva herramienta para optimizar la gestión de las reservas de grupo
TOGETHER nace como vía para reservas grupales que también cuida de la gestión del restaurante. Así, la plataforma refuerza la visibilidad de los restaurantes más aptos para este tipo de reservas
Llega el Diccionario de Gastronomía en su versión digital
Apenas unos meses después de publicar la edición en papel de este diccionario, la Academia Iberoamericana de Gastronomía y Lid Editorial lanzan la versión digital.
La Santa Paella, la primera franquicia que estandariza la calidad de sus paellas
Al frente de esta iniciativa se encuentran dos profesionales con un largo recorrido sectorial: el chef Sergi Escolà e Ivan Salvadó, ex-director general del Grupo Tragaluz.
¿Por qué el estilo IPA se ha convertido en la cerveza de moda en España?
Las cervezas artesanales han llegado para quedarse: de una simple cuestión de moda se han convertido en tendencia; una presencia que ha crecido al calor de una mayor cultura cervecera y un cliente ávido de nuevos sabores y texturas.
DELIVERación: Tu opinión online en la era Delivery & Take Away. (Parte II)
Segunda parte del artículo escrito por Oskar García y Manel Morillo en el que nos hablan de la importancia de la reputación on line para los restaurantes que ofrecen Delivery & Take Away.
BasQuisite se consolida como el salón agroalimentario de Euskadi
La semana pasada tuvo lugar la feria a la que asistieron más de 1.000 personas entre las que se encontraban 100 compradores de 21 países.
¿Quieres abrir tu propio restaurante? Todas las claves que necesitas para lograrlo con éxito
Formación para hosteleros: “¿Quieres abrir tu propio restaurante?” es una jornada formativa que se impartirá el jueves 20 de junio en Madrid. ¡Inscríbete!
Google Maps ¿un aliado para potenciar tu restaurante?
Vivimos en un nuevo mundo digital que, nos guste o no, ha modificado significativamente el comportamiento de compra del consumidor.
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