Las ayudas contra el desperdicio de alimentos crecen cada día en la restauración
Too Good To Go ayuda a paliar el desperdicio de alimentos; la aplicación ha ayudado a salvar más de 1 millón de packs de comida en España
¿Qué escenarios económicos nos esperan en la era post-Covid?
Un informe de la BCC Innovation y Basque Culinary Center muestra los diferentes escenarios socioeconómicos que podemos encontrarnos en la era post-Covid
“Yo me planteo los bares y restaurantes como iglesias”
El empresario y experto en el mundo de la coctelería, Javier de las Muelas, participó en los webinars de AECOC y habló sobre cómo generar valor en un sector que atraviesa sus momentos más difíciles.
Sólo las terrazas salvan a la hostelería en la reapertura
Según una encuesta de Hostelería Madrid a gran parte de sus asociados, la facturación de sus negocios cae en picado con respecto al 2019
El nuevo concepto de La Casa del Drago, local emblemático de Tenerife
Casa del Drago de Tenerife, uno de los espacios más conocidos y turísticos de la isla, estrenará un nuevo concepto gastronómico de la mano de Juanjo Martínez
El delivery, ¿salvavidas de muchos restaurantes?
Con el objetivo de poner sobre la mesa estas cuestiones, debatir y compartir el conocimiento y las experiencias del sector, Glovo celebró ayer la tercera edición de sus foros GlovoTalks bajo el título: ‘La digitalización del comercio local’
Pimentón: usos, historia y mucho sabor
El pimiento es originario de Sudamérica, llegando a Europa de la mano de Cristóbal Colón en 1493. No se sabe exactamente cuando se empezó a secar y moler ciertos tipos de pimientos para hacer pimentón, pero todo apunta que los indígenas americanos ya lo hacían.
¿Cómo están funcionando los protocolos en la era post Covid en restauración?
Hablamos con profesionales del sector para que nos cuenten cómo están siendo de eficaces las medidas de seguridad en la nueva normalidad, ¿están dando seguridad a los consumidores?
La solución para la manipulación y el etiquetado de productos en tu negocio
Brother ha pensado en el hostelero en cuanto a la eficiencia y la rapidez. En cuestiones como el etiquetado, el almacenaje y la transformación de alimentos, ha querido facilitar la labor lanzando al mercado impresoras de etiquetas
Expertos
No se encontraron resultados
La página solicitada no pudo encontrarse. Trate de perfeccionar su búsqueda o utilice la navegación para localizar la entrada.
