El fallo positivo: un virus que navega en la Reputación
Oskar García nos explica cómo funcionar ante las críticas en nuestros restaurantes
“Los rebrotes van a afectar gravemente a la hostelería”
Los representantes de la plataforma Juntos con la Hostelería se reunieron en una rueda de prensa virtual para aportar los datos más actualizados sobre el sector de la hostelería
Así es el perfil del consumidor de delivery
El estudio anual de Just Eat del sector de la comida a domicilio muestra el potencial que tiene el mercado de la comida a domicilio en España, que crece exponencialmente año tras año.
Claves para gestionar más de un restaurante (operaciones multi-site).
¿Quieres abrir otro restaurante? ¿No sabes cómo gestionar tu segundo local de restauración? Pilar García te ofrece las facilidades que necesitas para organizarte correctamente en estos casos
La relación entre riders y plataformas de delivery se tambalea
Factores meteorológicos, la lucha contra el fraude y la cesión no autorizada de cuentas, las medidas de higiene… éstas son las condiciones que se han firmado entre asociaciones de repartidores y las grandes plataformas del¡ delivery en España
El 21% de bares y restaurantes siguen cerrados en julio
Según un estudio la hostelería española está sufriendo grandes pérdidas y el 21% de los locales de restauración siguen cerrados en la tercera semana de julio
Programa de fidelización: la base del crecimiento de Yogurt Persa
José Manuel Torío, el responsable de marketing de Spoonity nos cuenta cómo consiguieron relanzar las ventas de una franquicia ecuatoriana durante el Covid-19
¿Qué es un hostess?
Las tareas fundamentales son las de recepción, bienvenida, acompañamiento del cliente a su mesa y despedida final en un restaurante. Hostess es una profesión del sector de la hostelería y la gastronomía que se encarga de dar la bienvenida al cliente.
Raquel Espolio: “Debemos enseñar a los camareros a que se puede ofrecer un cóctel con comidas”
Con su punto de locula y canallismo, Raquel Espolio nos explica cómo funciona el mundo de la coctelería y cómo ha evolucionado en la era post-Covid
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