WhatsApp, sin duda, es una herramienta que cualquier restaurante debe tener en cuenta.
Marketing
La restauración se recupera a pesar de la inflación
Según un nuevo estudio, la restauración consiguió recuperar en mayo el 99% del negocio previo a la pandemia, a pesar del contexto inflacionista y sus efectos sobre el consumo doméstico.
¿Qué hacer si quieres abrir un restaurante?
Nuria Nicolau escribe por primera vez en Barra de ideas sobre la importancia del consultor de restaurantes en tu primera apertura. Hostelería para Dummies.
Yumminn: la startup que revoluciona los pagos en los restaurantes
Se trata de un sistema revolucionario que permite simplificar y agilizar los procesos de pago.
La alta gastronomía no representa a la hostelería
¿Por qué los referentes hosteleros prácticamente siempre pertenecen a la “alta restauración” o al universo Michelín? Económicamente es un segmento irrelevante.
La tapa, una tradición gastronómica con mucho sabor
Irse de tapas es compartir buenos momentos y disfrutar de la vida con los nuestros. Tal es el arraigo que cada16 de junio se celebra el Día Mundial de la Tapa.
10 ideas de contenido para el perfil de Instagram de tu restaurante
Estas son las 10 ideas de contenido que no pueden faltar en el muro de Instagram de un restaurante que quiera sobresalir y atraer clientes a su local
Cristina Ortega publica Bouchées Sucrées, un monográfico cuyo protagonista es la pastelería
La fotógrafa mallorquina Cristina Ortega está de enhorabuena. Recientemente ha publicado su nuevo libro Bouchées Sucrées, un nuevo monográfico cuyo protagonista principal es la pastelería La Pastisseria Barcelona. dirigida por los pasteleros Josep Maria Rodríguez,...
El liderazgo como antídoto a la rotación de empleados
La hostelería es un negocio de personas. No es suficiente con tener un local perfecto. También necesitas una persona que lo lidere.