HOSTELCO 2022 se celebrará del 4 al 7 de abril de 2022 en al recinto de Gran Vía de Fira de Barcelona.
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Enrique Tomás: “O le pagamos 1.500 euros a nuestros trabajadores o vamos a tener graves problemas”
El empresario Enrique Tomás aseguró en el II Congreso de F&B Hotelero que es imposible mantener a los trabajadores de hostelería en ciudades como Madrid o Barcelona con sueldos inferiores a 1.500 euros
La transformación de la restauración colectiva
La restauración colectiva está viviendo su particular evolución hacía un modelo más sostenible, más saludable y más transparente.
¿Qué es la Neo-Restauración?
La Neo-Restauración es un concepto que busca ofrecer al comensal un servicio funcional, eficaz e innovador pero a la vez lo más rentable posible.
Salón H&T arranca la semana que viene su 24º edición
Entre el 7 y 9 de febrero en el Palacio de Ferias de Málaga miles de profesionales del sector hostelero y turístico se reúnen en el Salón H&T.
¿Qué es un abatidor de temperatura?
Un abatidor permite reducir la temperatura de los alimentos cocinados de forma rápida.
Manuel Bueno, Director de HIP: “Desde HIP queremos liderar, inspirar y formar parte del cambio que se está produciendo”
Falta un escaso mes para que de comienzo HIP – Horeca Professional Expo, uno de los mayores eventos de innovación para impulsar la hostelería.
Optimismo y prudencia en la industria tras el II Congreso de F&B Hotelero
El II Congreso de F&B Hotelero contó con la presencia de 250 destacados profesionales del sector turístico, hotelero y de la industria de alimentación y bebidas.
Un nuevo reto 2022, de Hombre Orquesta a Director de Orquesta
Durante estos días y en los próximos, se celebrarán varios eventos en los que el F&B cobrará un merecido protagonismo.