Factores meteorológicos, la lucha contra el fraude y la cesión no autorizada de cuentas, las medidas de higiene… éstas son las condiciones que se han firmado entre asociaciones de repartidores y las grandes plataformas del¡ delivery en España
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El 21% de bares y restaurantes siguen cerrados en julio
Según un estudio la hostelería española está sufriendo grandes pérdidas y el 21% de los locales de restauración siguen cerrados en la tercera semana de julio
Programa de fidelización: la base del crecimiento de Yogurt Persa
José Manuel Torío, el responsable de marketing de Spoonity nos cuenta cómo consiguieron relanzar las ventas de una franquicia ecuatoriana durante el Covid-19
¿Qué es un hostess?
Las tareas fundamentales son las de recepción, bienvenida, acompañamiento del cliente a su mesa y despedida final en un restaurante. Hostess es una profesión del sector de la hostelería y la gastronomía que se encarga de dar la bienvenida al cliente.
Raquel Espolio: «Debemos enseñar a los camareros a que se puede ofrecer un cóctel con comidas»
Con su punto de locula y canallismo, Raquel Espolio nos explica cómo funciona el mundo de la coctelería y cómo ha evolucionado en la era post-Covid
Las ayudas contra el desperdicio de alimentos crecen cada día en la restauración
Too Good To Go ayuda a paliar el desperdicio de alimentos; la aplicación ha ayudado a salvar más de 1 millón de packs de comida en España
¿Qué escenarios económicos nos esperan en la era post-Covid?
Un informe de la BCC Innovation y Basque Culinary Center muestra los diferentes escenarios socioeconómicos que podemos encontrarnos en la era post-Covid
“Yo me planteo los bares y restaurantes como iglesias”
El empresario y experto en el mundo de la coctelería, Javier de las Muelas, participó en los webinars de AECOC y habló sobre cómo generar valor en un sector que atraviesa sus momentos más difíciles.
Sólo las terrazas salvan a la hostelería en la reapertura
Según una encuesta de Hostelería Madrid a gran parte de sus asociados, la facturación de sus negocios cae en picado con respecto al 2019