La startup propone un sistema que no solo sirve como punto de venta, sino que también permite gestionar y analizar el negocio
Entrevistas
“Lo importante es que los clientes tengan una experiencia inolvidable”
El restaurante Bodega de los Secretos está situado en la bodega más antigua del centro de Madrid. En los últimos años fue restaurada minuciosamente hasta convertirla en lo que es hoy: un restaurante con un ambiente muy característico. Eduardo Villar, socio director de Bodega de los Secretos, nos da las claves del éxito de este negocio hostelero.
V Edición de los Premios de Marcas de Restauración Moderna: ¡presenta tu candidatura!
Destaca el protagonismo de las nuevas tecnologías, cuyas iniciativas tendrán su recompensa con el premio Start Up de Hostelería. Con este reconocimiento se galardona la app móvil relevante dentro del mundo de las Startups destinadas a mejorar el servicio ofrecido en los establecimientos de restauración organizada.
Un éxito de la alta cocina solidaria: 50.000€ para Ayuda en Acción
El pasado 21 de abril finalizaba la primera edición de ElTenedor Insider Week, una semana en la que la solidaridad y la gastronomía de vanguardia se han vuelto a unir para continuar luchando contra la pobreza infantil en España.
Cómo agilizar los pedidos delivery con una sola herramienta
Si bien para el usuario suele ser una acción práctica y sin complicaciones, en las cocinas de los restaurantes trabajar con los pedidos realizados por las plataformas de delivery puede resultar, en ocasiones, un asunto complicado.
La operativa que hace rentable un restaurante
Ponencia completa de Iván Salvado, ex director general del Grupo Tragaluz y En Compañía de Lobos, en el Auditori AXA el 8 de abril de 2019.
“Aportamos valor e ideas al sector hostelero” Iban Unzueta, director de BasQuisite
El próximo 30 de mayo tendrá lugar en Ficoba (Irún), la segunda edición de BasQuisite. Salón Alimentario Premium, en su primera edición, BasQuisite contó con la presencia de unos 500 compradores de la zona Norte y con más de 100 HostedBuyers de 15 países europeos.
¿Atravesamos por un nuevo boom del ocio nocturno?
El ocio nocturno es muy importante en España. Las cifras hablan por sí solas: la industria emplea en España a unas 250.000 personas de forma directa e indirecta, un 23% de quienes viajan a España lo hacen atraídos por las opciones que ofrece su noche
Analizamos cómo optimizar la gestión de tu restaurante en BasQuisite 2019
Más de cien productores del sector alimentario procedentes de Euskadi, Navarra y otras regiones como Galicia, que este año estará presente como la comunidad autónoma invitada se darán cita junto a centenares de asistentes en la segunda edición de BasQuisite, que tendrá lugar el próximo 30 de mayo en San Sebastián.
