Un éxito de la alta cocina solidaria: 50.000€ para Ayuda en Acción

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alta cocina solidaria

Redacción/Barcelona

El pasado 21 de abril finalizaba la primera edición de ElTenedor Insider Week, una semana en la que la solidaridad y la gastronomía de vanguardia se han vuelto a unir para continuar luchando contra la pobreza infantil en España. Como parte de esta iniciativa, ElTenedor dona 1 € por cada menú consumido en los restaurantes participantes, logrando recaudar este año cerca de 50.000 €, destinados a la ONG Ayuda en Acción, que trabaja para ofrecer becas de comedor y ayudas para la alimentación de más de 200 niños y niñas durante el próximo curso escolar.

Becas comedor y desayunos saludables

En concreto, la cantidad se destinará a becas y ayudas para el comedor, así como para desayunos saludables de más de 200 alumnos y alumnas en situación de vulnerabilidad en seis colegios de la Comunidad de Madrid, Baleares, Comunidad Valenciana, Aragón y Asturias. Con estas becas, la ONG garantiza una alimentación diaria y equilibrada de niños y niñas cuyas familias se encuentran en riesgo de pobreza o exclusión social.

Los objetivos de este programa son favorecer la igualdad de oportunidades en el sistema educativo, mejorar las condiciones de vida saludables, luchando contra la malnutrición; y fomentar la integración de las familias en sus comunidades a través de herramientas que impulsen su desarrollo personal y profesional.

Más de 500 restaurantes solidarios

Esta iniciativa, que por primera vez se ha llevado a cabo en más de 500 restaurantes de toda España, ha permitido a los usuarios reservar menús de 25€, 45€, 75€ y 125€ en algunos de los restaurantes más selectos de la app. Además, como novedad este año, todos los restaurantes participantes han formado parte de Insider, una selección exclusiva de ElTenedor con los restaurantes que marcan la diferencia: aquellos que, por sus buenas valoraciones, reconocimientos o porque marcan tendencia son considerados los mejores restaurantes del momento. Estos restaurantes ofrecen los productos de los que habla todo el mundo, así como los mejores chefs y muchos restaurantes premiados con Estrellas MICHELIN, entre otros.

Según Sergio Doncel, maitre de El Jardín de Orfila, “esta iniciativa sirve para movilizar al sector e incentiva y la creatividad y la diversidad de la oferta”. Por su parte, en palabras de Josep Soler Cuixart, presidente de Grup Travi (El Xalet de Montjuic), “Insider Week nos ha ayudado a incrementar las reservas de nuestro restaurante y a darnos a conocer entre los barceloneses. Iniciativas como esta nos permiten romper barreras acercar nuestra a oferta a todos los públicos”

Entre los establecimientos que han recibido mayor afluencia de comensales durante la campaña destacan reconocidos restaurantes de Barcelona, como Indochine by Leap, Ikibana Sarrià y El Xalet de Montjuïc; en Madrid, La Huerta de Tudela, Gerardo y DOMO by Paco Roncero; y Contrapunto Les Arts, en Valencia; Arte y Solera, en Sevilla; Can Brondo, en Mallorca; y Montana, en Málaga


Los resultados de esta edición han vuelto a poner en relieve el éxito de esta iniciativa, que, en sus tres semanas de duración, ha conseguido aumentar su número de reservas hasta un 12% respecto a la misma edición de hace un año.

“Una vez más, hemos conseguido hacer que la gastronomía se transforme en ayuda a los más vulnerables. Por primera vez hemos llevado esta iniciativa a todo el territorio nacional y los casi 50.000 € recaudados muestran el compromiso de nuestra compañía por esta causa. Para nosotros es un reto continuar mejorando cada año, y los buenos resultados nos animan a seguir trabajando por aportar nuestro granito de arena a una buena casusa” afirma Marcos Alves, CEO de ElTenedor en España, Australia y LATAM.

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